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Forscher haben eine Alternative zu gesundheitsschädlichen Fetten gefunden — sie soll Süßes und Gebäck gesünder machen
Sunday, 6. September 2020, 08:00am - 05:00pm
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Backwaren, Brotaufstriche, Eiscreme und Marinaden: Was diese Lebensmittel so lecker macht, sind gesättigte Fettsäuren. Diese haben jedoch negative Auswirkungen auf die Gesundheit. Sie erhöhen die Blutfette und die Cholesterinwerte und steigern dadurch das Risiko für koronare Herzerkrankungen.